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“黑金刚”身体壮 营养高味道棒
浦城县福禄村50亩黑土豆月底上市
www.greatwuyi.com 2015-05-08 16:20:20 作者: 来源:

    收获的黑土豆

    大武夷新闻网讯 4日,笔者在浦城县枫溪乡福禄村见到一种黑紫色的土豆,名叫“黑金刚”。

    “因为它的皮肉是黑紫色的,蒸、煮后呈蓝紫色,所以人们给它取名叫‘黑金刚’。”种植者李昌兴说,“黑金刚”虽然颜色有别于一般土豆,但其秧苗、茎和叶子均和一般土豆无异。

    2014年,李昌兴在“5·13”国际贸易投洽会上认识了一位姓陈的台商。这位台商是农学博士、果蔬种植方面的专家。李昌兴向陈博士请教,海拔在700米以上的福禄村适合种植什么果蔬?陈博士说,有一种原产地在南美洲秘鲁的黑土豆淀粉含量高,口感好,有人体所需的各种维生素和矿物质,能够延缓衰老、提升视力、增强人体免疫力,非常适宜在高山地区种植。

    今年2月,李昌兴请陈博士当技术顾问,在福禄村开办家庭农场,利用当地的绿水青山,发展秘鲁黑土豆种植基地。“我们先试种50多亩,如果种得好,就在全村推广种植。”李昌兴说,收成后,还可种一季水稻,是个促进农民增收的好项目。

    李昌兴种植黑土豆,从不施用化肥,喷洒农药,只用叶面肥(草木灰)供应养料,保证品质。“连除草剂都没用过,地里长草了,就人工拔起来。”眼下,这些“黑金刚”长得非常壮实。

    截至目前,李昌兴已投入14万余元,用于流转土地、购置种子、聘请人工等前期投入。“它比一般土豆价格高,目前市场批发价每公斤20元左右,一般亩产在1000公斤以上。”李昌兴告诉笔者,“黑金刚”即将成熟,月底即可上市销售。 (吴勇君 柳志勇 廖灵燕 文/摄)

【责任编辑:张伟】
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